Tesis doctoral que se centra en los siguientes objetivos: i) describir las fuentes y origen del conocimiento de los empresarios inmigrantes del sector turístico en función de las necesidades de poner en marcha, operar y gestionar sus nuevas empresas turísticas en los destinos; ii) estudiar el nivel de innovación de las nuevas empresas de inmigrantes en el sector turístico; iii) analizar el impacto de la innovación en las nuevas empresas de inmigrantes en el rendimiento empresarial del sector turístico; y iv) analizar la influencia de las fuentes de conocimiento de los inmigrantes en la innovación de sus nuevos emprendimientos del sector turístico.