La Estrategia Canaria de Soberanía Alimentaria, concebida como un instrumento marco de actuación en el sector agroalimentario de Canarias, constituye un compromiso del Gobierno de Canarias por afrontar el reto ineludible de avanzar hacia un modelo agroalimentario más competitivo, sostenible y resiliente sustentado en los principios de la soberanía alimentaria.