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20/07/2006
Existen en la isla un total de 1.562 establecimientos de este tipo

El objeto del trabajo realizado fue doble:
1. Por un lado se procedió a analizar y caracterizar la oferta de restauración existente en la isla; para ello se elaboró expresamente un Censo de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Lanzarote en el que se recogiese el número real de establecimientos, datos de localización, tipología, clasificación, etc. Dicha información no sólo se utilizará para actualizar los registros oficiales existentes sino que, a partir de ella, se procederá a la elaboración de una Guía Oficial de Restaurantes, Cafeterías y Bares de Lanzarote que estará a disposición de los usuarios tanto en internet como en otros formatos.
2. Además de este Censo, se realizó una Encuesta a los establecimientos de restauración con el fin de conocer la opinión sobre determinados aspectos que afectan al sector: situación del turismo, propuestas de mejora, rentabilidad, problemática del entorno e impacto del all inclusive.

Si desea consultar el documento completo, pinche sobre el siguiente título.

Descargar documento:   20060720134946212INFORME-RESTAURANTES.pdf


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